上次做完伏姜后 ， 准备在伏天结束之前 ， 再做点 ， 一直没空 。拖到前几天 ， 终于有时间了 ， 到超市去买 ， 没有理想的 ， 想着在网店买 。在网上买生姜之前 ， 查了一下 ， 哪里的生姜好？有的说云南的好 ， 有的说山东的好 。我就灵机一动 ， 从这两个地方分别网购了5斤 ， 想比较下它们有什么不同 。
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云南的姜
【云南姜和山东姜的不同之处 云南小黄姜好还是山东老姜好】
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山东的姜
8月19号三伏结束了 ， 我买的生姜昨天才到货 。有小伙伴可能会说 ， 伏天都过了 ， 还做什么伏姜呢？这个问题要怎么看呢？我们的农历节气是以黄河中下游平原的气候作参照的 ， 我们长沙真正三伏的结束应晚几天 ， 因此 ， 我现在做还可以 。
昨天两个快递都签收了 。下面 ， 我把来自两个不同地方、两种不同的姜比较下 ， 当然 ， 我只能从外形、剥皮的难易、弃损程度等进行比较；至于它们的功效、作用、不同元素的含量等 ， 由专家去区分 。
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云南姜弃损的
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山东姜弃损的
打开看 ， 外型上云南的姜小些 ， 山东的大些 。我先从云南的小姜开始打理 。从时间看 ， 云南的姜洗干净和剥皮用了约3个小时 ， 山东的姜用了不到一个小时 。云南的烂了的或弃损的多些 ， 山东的少些 。云南的姜颜色黄些 ， 山东的偏白些 。从切片看 ， 前者没后者漂亮 。
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云南姜盐浸泡后
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山东姜盐浸泡后
综合上述 ， 对我来说 ， 喜欢方便打理 ， 外观漂亮、弃损少 ， 我会选后者 ， 申明下 ， 这只是个人喜好哦 。如果从功效和作用及所含元素等方面讲 ， 到底有什么不同 ， 就需要小伙伴们多查资料或请教中医师了 。
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